978-91-633-6847-9

Det gröna Kina

Växter på matbordet

Marie Widén

170 SEK

Artikelnr: 978-91-633-6847-9 Kategorier: ,

Produktbeskrivning

Kinas frukt och grönt – skatter att upptäcka

Vi prövar ogärna frukter och grönsaker som vi inte känner väl till. Vi riskerar att gå miste om mycket gott. Både i Kina och i den lokala asiatiska butiken i Sverige hittar man många för västerlänningar nya och spännande växter att äta. Man skall inte missunna sig glädjen med att pröva dessa, men det kan vara svårt att hitta fakta omkring dem. Ofta har de inte ens något svenskt namn. Denna bok beskriver drygt 65 arter i ord och bild. Den är inte någon kokbok, men kan kanske ge idéer om hur växterna skall användas. Kulturväxterna står nära människan. Deras odling och tillagning kan berätta mycket om folks sätt att tänka och vara. Under 1000-tals år har landskapet formats efter kulturväxternas krav. Vetefältet liknar inte risodlingen och grönsaksodlingen inte fruktträdgården. Kunskap om kulturväxterna är en viktig inkörsport till förståelsen av ett lands kultur.

Mer information

Vikt 232 g
Dimensioner 10 x 130 x 205 mm
Språk

Svenska

Sidantal

158

Publikationsår

2010

Bandtyp

Häftad

ISBN

978-91-633-6847-9

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Det gröna Kina”